Como especial Halloween la receta de hoy serán unos deliciosos cupcakes de bruja, solo tienes que poner un poco de imaginación para que adquieran la temática de miedo que quieras:
Ingredientes
-110gr. de harina de repostería
-110gr. de azúcar de glasé
-110 gr. de mantequilla
-1 cucharadita de levadura
-Ralladura de 2 naranjas
-2 huevos
-1 cuchara sopera de zumo de naranja
Para la crema
-Queso tipo Philadelphia
-Azúcar glasé
-Nata líquida
-Colorante de naranja (si queremos que se nos queden de color
naranja también)
-Bolitas de chocolate (para la decoración)
Los pasos a seguir son los siguientes:
1.Antes que nada pondremos a calentar el horno para que esté a
la temperatura perfecta cuando tengamos lista la masa (160º) y preparamos la
bendeja con los moldes de cupcake.
2.Batimos la mantequilla, la harina, el azúcar, la levadura y
los huevos (a baja velocidad si lo hacemos con la batidora) hasta que la mezcla
vaya cogiendo forma, con una consistencia ligera y de color clarito.
3.Añadimos la ralladura de naranja y la cucharada de zumo a la
mezcla.
Rellenamos unas 2/3 partes de los moldes de cupcake y lo
ponemos en el horno unos 15 minutos.
4.Mientras los cupcakes se hacen en el horno podemos preparar
la crema.
Mezclamos el queso, el azúcar, un chorrito de nata líquira y
el colorante de naranja y batir hasta que quede bien cremoso pero no quede muy
empalagoso (de sabor a queso)
5.Cuando los cupcakes estén ya horneados, les ponemos crema en
forma de espiral (podemos utilizar la tapa de un bote de nata para montar), las
bolitas de chocolate y los gorros de bruja.
Como hay miles de ideas creativas aquí os dejo un vídeo para que tengáis más ideas:
