Brownies de chocolate blanco

La receta del día son unos brownies de chocolate blanco, para poner hacer la receta necesitas:

-150 gr de chocolate blanco
-130 gr de harina
-2 huevos
-100 gr de azúcar
-55 gr de mantequilla
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-Media cucharada de levadura en polvo 
-Azúcar glass
-Chocolate blanco troceado (opcional)

Los pasos a seguir son los siguientes

1. En un bol batimos con unas varillas, el huevo, el azúcar y la vainilla. Bate bien hasta que se vuelva una masa blanquecina y doble su volumen.

2. Derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla en el microondas a potencia mínima para que quede bien. Puedes ir removiendo para que quede mejor. Si no tienes microondas lo puedes derretirlo al baño María.

3. Una vez derretido, vierte el chocolate blanco y la mantequilla en el bol de los huevos, el azúcar y la vainilla ya batidos. Mézclalo bien con las varillas hasta que quede una masa homogénea.

4. Mezcla en un bol la harina con la levadura.

5. Después añade la mezcla de la harina y la levadura a la mezcla anterior. Y remueve hasta que quede homogénea.

6. Si te ha sobrado chocolate blanco, trocéalo en trozos pequeños y añádelo a la mezcla. Este paso es opcional.

7. Prepara un molde elegido mejor cuadrado o rectangular, y unta un poco de mantequilla o ponle papel para hornear. Después añáde

le la mezcla.

8. Después de haber precalentado el horno a 180ºC mete el molde y déjalo.