Mousse de dulce de leche

Un postre muy simple pero delicioso es el mousse de dulce de leche, no es necesario usar el horno ni calentarlo, eso hace que sea mucho mas cómodo de hacer y más rápido.

Ingredientes:

-500g de dulce de leche repostero

-300g de crema de leche

-3 claras de huevo, batidas a nieve

-cantidad necesaria de rulos de chocolate, para decorar

Preparación:

1. En un bowl, batir la crema a punto medio, sin llegar a punto chantilly. Mezclar con el dulce de leche.

2. Incorporar las claras a nieve en forma envolvente. Colocar en compoteras individuales y llevar a la heladera por 2 horas, mejor si fuese durante toda la noche.

3. Cubrir con los rulos de chocolate antes de servir.